「お客様にアレルギーがあるんだけど、うちのメニューで食べられるものってあるかしら？」飲食店で働いていると、一度は経験するこの質問。答えに窮して、お客様を不安にさせてしまった経験がある人もいるのではないでしょうか？この記事では、飲食店で働く皆さんが、アレルギー対応で困らないための考え方と具体的な対策についてお伝えいたします。この記事を読めば、アレルギーを持つお客様にも安心して食事を楽しんでいただけるようになり、あなた自身の不安も解消できるはずです。これは情報提供のみを目的としています。医学的なアドバイスや診断については、専門家にご相談ください。な
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