オーナー店長が店舗改善できない理由

「売上を上げたい、もっとお客様に来てほしい」その一心で、日々お店に立ち、誰よりも真剣に店の未来を考えている。しかし、懸命に努力しているにもかかわらず、なぜか思うような成果に繋がらない…。そんな焦りやもどかしさを感じていませんか？「あのお店がSNSで成功したから、うちもやってみよう」「流行りのメニューを取り入れれば、客足が伸びるかもしれない」と、様々な施策に挑戦してきたかもしれません。しかし、手応えは今ひとつ。心のどこかで「誰よりもこの店のことを考えているのは自分のはずなのに、一体何が間違っているんだ…」と、出口のない迷路に迷い込んだような気持ちになって

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