注文されない黒板メニュー改善術

お店の自信作、「本日のおすすめ」腕によりをかけて準備したはずなのに、なぜかお客様からの注文が思ったように伸びない…。そんな風に感じたことはありませんか？最高のメニューを用意しても、その魅力がお客様に伝わらなければ、本当にもどかしいですよね。「おすすめは黒板に書いてあるから、きっと見てくれているはず」「忙しいし、いちいち説明するのは難しい」そう思って、黒板をただ店内のどこかに設置するだけで満足してしまっていませんか？もしかしたら、お客様はあなたの店の「一番のおすすめ」の存在に、気づいてすらいないのかもしれません。席によっては黒板がまったく

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