「そろそろ、おせちの準備を考えないとな…」 毎年恒例のこととはいえ、今年こそは売上を伸ばしたいと意気込んでいる飲食店経営者の方も多いのではないでしょうか?「まだ9月だし、おせちの告知は少し早いかな」「去年も10月からだったし、今年もそれでいいか」 日々の忙しさもあり、つい準備を後回しにしていませんか?しかし、気づけば年末商戦の波に乗り遅れてしまい、「もっと早くから告知しておけばよかった…」と後悔した経験、一度はあるのではないでしょうか?実は、おせちの売上を最大化するには、ある「タイミング」で仕掛けることが非常に重要になります。も
10月の売上ダウン突破術