忘年会シーズン満席にする9月の行動術

「今年の忘年会シーズンこそ、団体客で満席にしたい！」 年末の繁忙期に向けて、そう意気込んでいる飲食店経営者も多いはず。しかし、日々の業務に追われ、「忘年会のコース、そろそろ考えないとな…」「写真は、まあ去年のでもいいか…」と、本格的な準備が後手に回ってしまいがちですよね。10月に入って慌てて告知を始めても、すでに人気店は予約でいっぱい。「うちも早く準備すればよかった…」と、空席の目立つ店内を見ながら唇を噛んだ経験はありませんか？実は、忘年会シーズンの成功は、幹事さんがお店を探し始める「前」の準備で、ほぼ決まってしまいます。

この記事はメンバー限定の記事です。記事の続きを読むには下記より会員お申し込みをしてください。

会員お申込みはこちら ログインして続きを読む トップページへ戻る