「歓送迎会の料理の内容は悪くないはずなのに、なぜか問い合わせが来ない」と悩む原因の多くは、ターゲットを広げすぎてメッセージが誰の心にも刺さらなくなっていることにあります 。大人数の予約を握る「幹事」は、実は強烈な「失敗への恐怖」を抱えながら店を探しています 。幹事(特に上司の顔色を伺う立場の人)が抱く不安は、主に以下の3点に集約されます 。満足度の不安: 料理の質や量は十分か?参加者に文句を言われないか? オペレーションの不安: ドリンクの提供が遅くないか?会の進行(ビンゴ等)を妨げないタイミングで料理が出てくるか? ミスマッチの不安: お店の雰囲気
価格で勝負しない歓送迎会集客。「幹事の失敗恐怖」を先回りする方法