飲食店の努力が空回りしないための3ステップ

「売上を上げたい」「もっとお客さんに来てほしい」と、毎日SNSを更新したり、お金をかけて広告を出したり…。 それでも客足が伸びないと、「自分の努力は無駄なんじゃないか」と無力感に襲われてしまいますよね 。 でも、安心してください。あなたの努力が足りないわけではありません。 ただ、「地図」を持たずに慣れない山道をがむしゃらに進んでいる状態なだけかもしれません 。 まずは、今日からできる「小さな一歩」で、お店に新しい風を吹かせてみませんか？

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なぜ「大きな挑戦」ほど失敗しやすいのか？

多くの飲食店経営者が陥りがちなのが、「みんながやっているから」という理由で、苦手なSNS運用や効果の見えないチラシ配りに手を出してしまうことです。 売上を動かすのは「最新のマーケティング手法」ではなく、「お客様の目の前にある小さなきっかけ」です。 例えば、次のような「小さな成功」を積み重ねることが、結果として大きな売上に繋がります。