月末の「1ミリ」が来月を変える

月末の忙しさが本格化する今こそ、数字と現場の「ズレ」を修正する絶好の機会です。

今日の1分の棚卸しや1ミリの改善が、来月の利益とスタッフの心の余裕を生み出します。

現状を正しく把握することから、理想のお店作りが始まります。

今日のアクション

普段見落としがちなストック棚の「奥」を一段だけ整理し、在庫の死蔵を防ぐ。