今、GOTOキャンペーン揺れ動いていますね。
何故か感染者数と表記される陽性者数が増えていて
GOTO食事券も都道府県ごとに対応が分かれる状態。
段々、複雑になっていっています。
5名以上がダメだのあっちでは使える、こっちでは使えない。
今後○時以降はダメだの発行は中止だけど利用はできるとか
様々な対応が出てくると思います。
そうすると始めは消費者・企業のためを思って始めたことでも
使いずらくなって結果ストレスがかかる施策になってしまいます。
これって飲食店でも同じで、初めはシンプルだった販促も、
イレギュラーがあるたびに条件が増えたり、
やることが増えたりします。
施策も同じで始めはごくシンプルな内容だった業務も
業務を行う上での業務が生まれてさらにそれを管理するための
業務が生まれたりして、気づけば超難解な業務になっている。
こんなことあると思います。
なので定期的に整理整頓。
物理的片付けも大事ですが
情報の整理整頓
#情報 #整理整頓
今日はこれだけしてみてください。
#今日コレ
店頭の情報の整理整頓。
看板、ポスターがバラバラになっていないか？
情報が重複していないか？わかりやすいか？
店内のメニューは複雑化していないか？
グランドメニューブック
ドリンクメニューブック
以外に差し込みメニューが3枚以上ないか？
注文する時に何枚も見なければいけない状態になっていないか？
#飲食店あるある #メニューがありすぎ
WEB関連。
ホームページの情報は古くないか？
Googleマイビジネスの情報は合っているか？
SNSの情報は定期的に配信されているか？
グルメサイトの情報は正しいか？
各ネットの情報（営業時間・店舗名・電話番号・住所）は統一されているか？
#ネット情報どれがホント #バラバラだと信用されない
ちなみにネット上の情報が統一されていないと
Google的にマイナス評価です。
#ネットでGoogleは神です
住所も○丁目△番地□号にするか◯-△-□にするか統一しましょう！
こうした情報の整理整頓、
メチャクチャ大事です。
今はストレス負荷が多大です。
普通だったらやらなくても良いことをやったり、
言われなくても良いことを言われたり、
気にしなくても良いことを気にしたり、
とても疲れています。
#経営者もスタッフも同じ
なのでできうる限りシンプルに整理整頓していきましょうね。
#飲食店 #一日一改善 #情報 #整理整頓 #シンプル #効率化
