飲食店コンサルタント小島による、繁盛脳を構築する集客・収益改善支援。24年の現場経験と1000件以上の相談実績に基づき、飲食店経営者の悩みを解決します。
GoogleMAP投稿不承認突破術
「知られていない」は「存在しない」と同じ。歓送迎会予約を爆発させる販促・集客セミナー
安売り競争から脱却！歓送迎会予約を最大化する「高付加価値」戦略セミナー（Day 1：戦略設計編）
顧客情報の検索時間をゼロに。AI顧客管理の始め方
飲食店がAIを使う前に完了させるべきポイント
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飲食店オーナーの皆様、日々の営業お疲れ様です。 前回の「基礎編」では、Googleビジネスプロフィールの器作り（基本情報の整理）を完了させました。しかし、情報を入れただけで満足していませんか？
年越しそばの予約受付がピークを迎えるこの時期、「告知はしているけれど、思うように予約が伸びない」「当日、本当に完売できるだろうか」と、厨房での作業中も不安が頭をよぎる店主様は少なくあ
「毎日一生懸命インスタを更新しているのに、さっぱり集客に繋がらない……」「LINE公式アカウントも作ってみたけれど、結局何を配信すればいいのかわからない」飲食店を経営していると、こう
「せっかく新メニューを開発したのに、期待したほど客足が伸びない……」 「SNSで告知もしているし、店頭にポスターも貼っている。これ以上、何をすればいいのか？」飲食店を経営していると、季節ごと
「クリスマスといえば洋食」という当たり前の常識に、どこか違和感や戦いにくさを感じていませんか？「洋食店やフレンチ、イタリアンが賑わう中、うちは和食だから……」と、この時期の集客を半ば諦めてし
「そろそろお会計で」 お客様からそう声をかけられると、「あともう一品、何か注文があれば客単価が伸びるのに……」と歯痒い思いをすることはありませんか？お酒も入り、料理も一通り食べたお客様。 「
新規客が「お店を探す場所」は、いまやGoogleマップが中心です。ところが、営業時間が古い、写真が少ない、メニューが載っていない、そもそもオーナー確認ができていない。こうした“土台の抜け”だけで、来
「毎日インスタグラムを更新しているのに、フォロワーも来店数も増えない」 「チラシを撒いても反応がない。このままでは先が見えない」もしあなたが今、飲食店を経営していて、このような壁にぶつかって
「料理には自信があるし、お客様も満足してくれているはず。それなのに、なぜか客単価が伸び悩んでいる…」 そんなふうに、首をかしげたくなることはありませんか？日々の営業の中でこんな光景を
ランチタイムやディナーのピークタイム前。予約表は真っ白で、店舗の電話は今日も鳴らない。 「もっと美味しい料理を出せば気づいてもらえるはずだ」 「今の時期は景気が悪いから仕方がない」
