飲食店コンサルタント小島による、繁盛脳を構築する集客・収益改善支援。24年の現場経験と1000件以上の相談実績に基づき、飲食店経営者の悩みを解決します。
GWを「ただの激務」で終わらせないためのヒント
【動画全10本：100分】選ばれ続ける繁盛店の「店外販促と集客戦略」
店内販促セミナー第2回：戦略実践編 ——「店内の仕組みと数字」で利益を創り出す
店内販促セミナー第1回：売上を「待つ」経営から「創る」経営へ
2026年度 セミナースケジュールのご案内
今日のクライアントと店長含めてのミーティングで思ったこと。それが商売の極意でもあるなぁ～と思ったので共有させて頂きますね。 いつも小島がミーティングで気をつけていることは、 「できるだけ話
昨日のブログはご覧頂きましたでしょうか？ もしまだ読まれていないのなら大事な事なので↓コチラからご覧くださいね。http://nanaura.main.jp/sotogofun/h
この題名を聞くと、ギクッとされると思います。 時給アップやボーナス。どのようにあげていますか？ 例えば、東京で時給1,013円スタート。研修が終わり1050円。一通り仕事が出来るようになって
今日は7月12日。 コロナがあったとしてもどんな状況でも時は止まることなく進む。 コロナでお店の売上が上がらず何年も後退した。 だから重い腰を上げて販促を始めた方。上手くいきましたか？ まず
今、色々改善している中でメチャクチャがんばっていると思います。 その中で中々成果が出ないと感じていたらそれは自店舗が今どこにいるのか？どこに立っているのかが分かっていないか、もしくは認識と実際の間に
皆さん、遠慮ってしますか？ 小島は昔、小学校の頃遠慮の塊でした。何をするにしても遠慮。 授業で分かっていても遠慮して手を挙げない。 自分がこうしたいと思っていても遠慮して友達に譲る。 こうしたことが
吸収することの凄さ。最近感じております。 最近お伝えしている行動することの大事さはもう身に染みて感じられているかと思います。行動すれば結果は変わってくる。 逆に行動しなければ何も変わらないどころか衰
今日、とある飲食店を利用させて頂いて感じたこと 「こうなっていくよな～」 と思ったことそうならないためにどうしたら良いか？これをお伝えしていきますね。 東京池袋。 夜の街でクラスターが・・・とか言
皆さん、今日、東京は都知事選投票日でした。 投票行かれた方も行かれない方もそれぞれの考えがあってその選択をしていると思います。 行くという選択と行かないという選択。 そして、行かないことを選んだ方。
今日、以前お店をしていた時に大変お世話になった業務用卸の方からお電話いただきました。 めちゃくちゃ嬉しい～(^O^) 諸事情により急にお店を閉めることになり、取引も急になくなりほんとうにご迷惑おかけ
