飲食店で働く人のための問題解決サイト
集客がうまくいかない飲食店がやりがちな3つの勘違い
開店時間を守るお店が、なぜ信頼を失っているのか？
なぜあなたの店は平日に閑散としているのか？
値上げで客離れを起こさないポイント
予約電話が鳴って嬉しい？それ、スタッフと未来の売上を潰してるだけ
WEB販促やリアル販促、様々な販促。基本的に個人店は中長期で考えるべきかと小島は考えております。 一過性のブームに乗った業態で都心に出店するのなら短期決戦での販促はありかと思いますが個人飲食
今週、お盆期間に入りますね。酒類提供できない地域は休業されているお店も多いと思います。 その中で一番大事なことは題名の通りお客様との関係の維持だと小島は考えております。どうしても長い間休業し
今日は凄く大事なことをお伝えします。「あなたのお店が選ばれる理由は何でしょうか？」 どうやってお客様は他のお店とあなたのお店の違いを知ってあなたのお店を選ぶのでしょうか？ 一度、食べたことの
今日、クライアントと打ち合わせしていて一緒に取り組んできた店外売上が月に200万を超えたと伺ってとても嬉しかったです。 昨年末から本当に継続して様々なことに取り組んで来られて本当に凄いと思い
今、たくさんの飲食店店舗が宅配委託サービスを利用していると思います。 こじまの住んでいるところもサービスを利用する店舗が多くなっていて非常に助かります。 今日はUberEatsや出前館やme
今日、鬼滅の刃のキャンペーンを行っている某回転寿司チェーンにお伺いいたしました。 20時閉店ですが入店できたのは19時20分。予約していたのですが入れたのがこの時間。 それほど混雑していまし
今日は、値引き集客についてお伝えさせていただきます。 よく見るチラシなどで○○○円値引き。 凄くよく見かけます。 大手はもちろんですが個人店などでも行っているお店があります。 小島は基本的に
今回で4回目となるUber/出前館シリーズ。 今日は、「利用動機とカテゴリーを紐づける」このことについてお伝えしていきます。 宅配代行サービスは編集できるところが限られていますね。 店名と商
引き続きUber、出前館で上手くいかない方へ。連チャンでお伝えしております今日は２つめ。 １．とにかく業態をわかりやすくする２．SNSやチラシで認知してもらう３．利用動機とカテゴリーを紐づ
前回、Uber・出前館などをやめる前にしておきたいポイントを３つお伝えさせていただきましたね。 １．とにかく業態をわかりやすくする２．SNSやチラシで認知してもらう３．利用動機とカテゴリーを
