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2026年度 セミナースケジュールのご案内
インスタ頑張っても集客が弱い原因
期間限定メニューを出しても客数が増えない原因
「高い」と言われる飲食店、原因は味じゃない！
クリスマスに洋食寄せ、一見正解で実は逆効果
すぐに客単価を上げる方法。しかもお客様に喜ばれて売上をあげる。こんな方法あったらいかがでしょうか？さあ、土曜日です。週末は多くの人がお金を使いたい日です。日頃節約や我慢をしている状態から開放
スタッフ同士の会話や行動でお客様を不快な気持ちにさせてしまうことってありあますよね。 こんなことは１回もない方は読み飛ばしていただいてOKです。でも少しでも当てはまればこの続きをお読みくださ
このタイミングでたくさんの相談を受けるのが新人教育です。営業再開で新人スタッフを採用したお店が多い。あなたのお店は育成で悩んではいないでしょうか？ もし、スタッフ新人教育でうまくいかないこと
非属人化。人に依存しない業態づくり。取り組んでいるお店が多くなっていますね。その時に重要になってくるのがマニュアルだと思います。 マニュアルと聞くと毛嫌いする方もいらっしゃると思いますが要は
毎週、クライアントと個別コンサルティングさせていただいておりますが、本日もトータル4時間お話させていただきました。 こうして様々なご相談をいただくのですが先日あったのが店長に関すること。 一
シフトの適正配置。新人スタッフの教育を考えると悩む方多いのではないのでしょうか？ 客数が読みにくい今、少人数で営業する必要があります。しかしながら、新人スタッフなので＋αでの営業となります。
新人教育が進まない理由としてゴールとステップを設定していない場合が多いです。でもゴールとステップを設定すると言っても何をどうすればいいのか？今日はこれについてお伝えさせていただきますね。 ま
新人教育が中々進まない。教えても次はいる時にあまり覚えていない。そんなことありませんか？ それを防ぐためにはどうしたらいいのか？今日は新人教育のポイントについてお伝えさせていただきます。新人
わかっていたことですが、今、焦って募集かけているお店多いですね。１０Xバーチャル本部会員の方は、みんな前もって準備・採用に動いていたので問題ないですが、１１～１月は協力金もなくなりフル営業し
ホールスタッフでボーっとしてしまうスタッフ。何をしたらよいかわからずに、呼ばれないと行動できないスタッフ。そんな方に読んでいただきたい内容で今日はお送りいたします。 そもそも、何で行動できな
