商品開発(ドリンク)

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ドリンク注文率アップ術

ドリンクのオーダー率を上げること、
これは飲食店にとってとても大きな課題ですよね。

今回はドリンクの注文率を上げる方法についてお伝えさせていただきます。

ドリンク注文率アップ術

まず、ドリンクの注文率を増やすのに
どこの注文率を増やすかを考える必要があります。

ドリンク比率をひとまとめに考えてしまいがちですが
それでは注文率は上がる事は難しいといえます。

なので細分化して考えていきます。

普通はカテゴリー別に考えていくと思いますが
小島は違う視点から考えていきます。

その視点は・・・

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