スタッフの教育に際し、アルバイトに光をあてているかどうかで
スタッフの成長と継続勤務に影響があるのでお伝えさせていただきます。
お店で働いていてついつい店長や経営者が主役になりがちですが
名脇役になることを小島はおすすめいたします。
（オーナーシェフのお店は主役にならなければいけないですが）
ずっと主役にではなく、スポットをあてるイメージです。
例えばこのような時どう感じますか？
「舞台に上がってまったくスポットがあたらない・・・。」
いくら練習しても、それを見られる機会がなければ
モチベーションは維持できないですよね。
なので一日１回はひとりひとりにスポットをあてて
主役にすることをしてみてはいかがでしょうか？
それでは一日一改善で顔晴りましょう(^^
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