飲食店で働く人のための問題解決サイト
ただの習慣のお通しはマイナス価値提供
「全部手作り」では生き残れない時代
新規OPENでチラシを撒くと失敗
なぜ、給料を上げてもスタッフは辞めてしまうのか？
オーナー店長が店舗改善できない理由
いやあ～。 昨日の夜は激震でしたね。まさかの全国一斉休校。。。 「えっ！？」 でした。 全国の小中高を3月2日から春休みまで休校にする要請を国が通知した。 またもや議論を呼んでいますが、それはこの
先日？ ガイアの夜明けの録画がたまりすぎていつのだかわからない。。。 内容が本質をとらえていたのでお伝えさせて頂きますね。 紹介企業はゴディバジャパン。 昨年トルコの企業から韓国の企業に売却された
昨日、お伝えさせて頂いたウリの商品が必要な理由いかがでしたか？ 今日は続きのウリの商品の作り方をお伝えさせて頂きますね。 まず、作り方の前にそもそもウリの商品って何なんでしょうか？ 少し考えてみて
飲食店に行くとあなたはまずメニューを見ると思います。 メニューを見て何を考えていますか？ 「何を食べようかな～。」「美味しいのはどれかな～。」「失敗したくないな～。」 中には「インスタ映えするのはど
昨日のブログで利用したマック。 この時に利用したモバイルオーダー。初体験でした。 その時感じたモバイルオーダーのことをお伝えさせて頂きますね。 まず、アプリのインストールから、これはスムーズに完了。
どうしてもコロナウイルス続きでなってしまう。。。 それだけ影響が大きいことなので、コロナウイルスに飲食店が負けないために必要な繁盛思考を今日は、お伝えさせて頂きますね。 最近よく聞く
毎日、あれだけ報道されると、正直振り回されてしまいますね。 新型コロナウイルスに。 自戒もこめてブログに書かせて頂きます。 そもそも、今必死にしていること。そんなにいつもと違うことではないですよね
毎日、コロナウイルスの報道で暗くなってしましますが、お店を営業していると嘆いても何にもなりません。 なので、今こそ人材教育に力を入れて頂きたいと思います。 でも「どうやって教育したらいいのか
昨日に引き続き、新型コロナウイルス関連のお話をお伝えさせて頂きますね。 昨日は宴会は2名～の小さな宴会をとっていく。お家宴会に対応した2~3名向けのオードブル。 を行うことをご提案させて頂き
今、皆様がまさに感じている不安。。。 大型宴会のキャンセルや都心部では、普段の流れではない雰囲気。これがいつまで続くのかという先が見えない状態。 人が集まることが敬遠される。でも、なぜか飲食だけ報道
