飲食店改善記事一覧

飲食店改善記事

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【満席だけど売上がいまいちの理由】

こんにちは！個人飲食店の味方飲食店みぎうでサポート小島です(^O^)今日は、「満席になるんだけど売上がいまいちなんだよね。。。」と思っている方、「満席
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【苦しい時こそこれが大事】

こんばんは。個人飲食店の味方飲食店みぎうでサポート小島です(^O^)昨日からの未曾有の台風災害。。。被害にあわれた方、ほんとうに辛いと思います。私の親
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【坪20万が繁盛店というのは本当？】

こんにちは！個人飲食店の味方飲食店みぎうでサポート小島です(^O^)今日は少し数字のお話。飲食店の繁盛の目安の　坪売上ありますよね。一般に
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【発注を店長業務だと思っていませんか？】

おはようございます！個人飲食店の味方飲食店みぎうでサポート小島です(^O^)今日は「発注」について。皆さんのお店で食材・消耗品の発注は
メニュー改善

【商品価格は原価で決めてはいけない！】

こんにちは！個人飲食店の味方飲食店みぎうでサポート小島です(^O^)今日は商品価格の決め方についてお伝えさせて頂きますね。皆さん、商品の価格は
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【毎月、目標を達成する秘訣とは？】

おはようございます！個人飲食店の味方飲食店みぎうでサポート小島です(^O^)今日は、目標達成の秘訣を伝授していきたいと思います(^_^)皆さん
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【赤字の個人飲食店は集客してはいけない？】

こんにちは！個人飲食店の味方飲食店みぎうでサポート小島です(^O^)今日は赤字の個人飲食店は集客してはいけない？とビックリな内容ですが、繁盛店でも気を付けなけ
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看板、POP、メニューなどリニューアルする前に絶対にしておかなければならない事とは？

おはようございます！　個人飲食店の味方飲食店みぎうでサポート小島です(^O^)今日は、とても大事なことをお伝えさせて頂きますね。それは、お店がうまくい
視察店・参考店のご紹介

飲食業の本質はなんですか？

こんばんは！個人飲食店の味方飲食店みぎうでサポート小島です(^O^)今日は飲食業で大切なことを視察にお邪魔したお店で感じたのでお伝えさせて頂きますね。
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食べログやくざ対策はあるのか？

こんにちは！個人飲食店の味方飲食店みぎうでサポート小島です(^O^)今日朝の「スッキリ」で放送されていた「食べログやくざ」話題になっていますね。
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