飲食店改善記事一覧

飲食店改善記事

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人材難にならない最強のスキルとは？

愛読している「月刊食堂」さんで人材難の特集しておりました。昨日のブログであげましたがテクニック的なことも月刊食堂で凄い細かく説明されていました。４つの不足として応募者不足採用者数不足出勤率不
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人手不足倒産を防ぐ給料の決め方とは？

今日はと～ても大事なお話させて頂きますね。スルーしない方がいいですよ。皆さんのお店でスタッフの給料や待遇どのように決めていますか？「世間の給料の相場をみてこのくらいかな。」「うちの仕
視察店・参考店のご紹介

スタバの別業態で学ぶこれからの飲食店

久々にミッドタウン行ってまいりました。やっぱり色んな気付きありますね。やっぱり、外に出なければダメですね。経営者は。外に触れることで色んなアイデアが生まれてくる。そしてそのア
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とりあえずグルメサイトは無料で編集しよう

WEB関連続きます。苦手な方多いのでお話させて頂きますね。いま、いろいろ話題になっているグルメサイト。賛否両論ありますよね。経営者にとって自分の子どもに等しいお店を他
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SNSで発信すべき内容とは？

昨日に引き続き、WEB関連のお話。お伝えさせて頂きますね。皆様も、やられていると思いますが、SNS・facebook・Twitter・Instagram・LINEなどどのよう
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WEB関連で大事なのはコレだけ

今日は、WEB関連のお話させて頂きますね。皆様はWEBのマーケティングはどのように考えておりますか？ホームページグルメサイトSNSブログいろいろありますね。有料のもの
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数字が苦手なのはラグビーと同じ

昨日のラグビーW杯。白熱しましたね。試合終了後、目が潤んだうちの一人です。今まで、ラグビーってあまり見たことなかったけど面白いですよね。ここ数年だと思います。見始めた
視察店・参考店のご紹介

東京の飲食店の社員旅行は大阪に行くべき理由

今日は大阪に出張に来ていますが結論から言うと東京の飲食店は社員旅行は大阪にした方がいいです。東京都それほど違いがないように思える街並みも一つ一つ大阪ならではのつくりがあります。エスカ
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借入はどこまで安全なのか？

今日は、少し重いお話ですがとても大切なのでお伝えさせて頂きますね。ズバリ借入について。まず、最初に伝えておきたいのが、借入は必ずしも悪ではない。皆さん、「おそらく借入はダメなんだ。」
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【満席だけど客数増やす方法】

こんばんは！個人飲食店の味方飲食店みぎうでサポート小島です(^O^)　昨日の続きの「満席だけど客数を増やす方法」をお伝えさせて頂きますね。満席の時でも客数増や
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