飲食店で働く人のための問題解決サイト
集客できないお店の看板、店名だけデカデカ
カスハラ対策マニュアル｜東京都の奨励金活用も視野に、具体的ステップ解説
メニューは多ければ多いほど良い？
実は飲食店のたくさんの悩みの原因はたったひとつ
個人飲食店が一番避けるべき集客
折角入社したアルバイトや社員がすぐに退職しては、資源のムダが多くなってしまいます。何事も初めが肝心なので今回は初日にここで働けば安心と感じる環境づくりをお伝えします。おはようございま
個人飲食店の強みをより強くするために効果的なものがお客様との距離。コロナ禍で遠くなってしまった距離を近づけるための商品を導入してはいかがでしょうか？おはようございます！飲食店のコンサ
お客様が注文する時、納得がいっていないで注文する「これでいいや注文」があるとそれはメニューとしてイマイチといえます。おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島で
スタッフの待遇を改善するためにも重要なのがラストオーダー。ラストオーダー次第で待遇改善も収益改善も可能かもしれません。おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島
多くの飲食店が時間帯毎に適正人員配置を行っているかと思います。それはこれからの時代に飲食店がとるべきなのか考えなければならないのではないでしょうか。おはようございます！飲食店のコンサ
飲食店が把握している原価は食材原価が多いですが、様々なコストが増大する今は製造原価もポイントを抑えてチェックする必要があります。おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイ
長期的な経営を基本とする飲食店にとって継続すること、習慣化は必要なことといえます。おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。毎日行うコト。それが一
小さな感動から大きな感動まで今後の飲食店はお客様の心を動かすことが繁盛のポイントになってくるでしょう。おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。人
顧客目線で物事を考えること。なかなかできないかと思いますがまずは開店時間とラストオーダーを顧客目線で考えてみてはいかがでしょうか？おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバ
数多くの飲食店が並ぶ時代、そして、中食もクオリティが高い時代、再来店を運任せで待っていたら、特に平日のディナーはドンドン来店減少してしまいます。おはようございます！飲食店のコンサル・
