3月も終わりに近づき、スタッフの入れ替わりも多くなり
教育に割く時間は増えていることかと思います。
今回は新人スタッフが中々覚えられないモノの場所を
新人スタッフが自ら見て覚えられるようにする
定位置管理術をお伝えさせていただきます。
「料理人」から「経営者」へ。個人飲食店の利益改善で売上アップより先にやること
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