24年の現場経験と1000件超の相談実績を持つ飲食店コンサルタント小島による、集客・販売促進を学ぶ会員制コミュニティ。客単価アップや求人・人手不足など、飲食店経営者や店長の実務課題を即答で解決します。
【2026年社会保険問題】配偶者控除も加味して考える、手取りを減らしにくいシフトの増やし方
厚切りレバニラから考える、ひと目で伝わるお店の強み
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2026年忘年会獲得セミナー第1回
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週末を乗り越えて一段落つくこのタイミングで何をするか?で次の繁忙期にガッツリと稼げるかが決まります。今週、来週がそのターニングポイントです。おはようございます!飲食店のコンサル・アドバイザー
「ゴールデンウイークは忙しかったな~。」と一息ついている今日この頃。休息は体も頭にも必要です。 一息ついたら、振り返りを感情、頭の中だけでなく数字で振り返りをしてください。 特にこの4月か
長いゴールデンウイークの営業も今日まで。飲食店の皆様お疲れ様でした。 GWいかがでしたか?最近では一番の売上をたたき出したお店も多いのではないでしょうか?クライアントも9坪の店舗で日商平均1
商品開発していますか?ゴールデンウイークは繁忙期もあって新商品を出せないと思いますが個人飲食店はその日その日で新商品を投入できるメリットがあります。 このゴールデンウイークでもし、新商品のき
今年のGWはひしひしと感じますね。お客様に求められているのを。 今こそあなたのお店の強みを活かす時です。 今、多くの人がお金を使う場所を探しています。しっかりと伝えるべきことを伝えればそれは
待ったなしで来週ゴールデンウイークに突入します。まだ埋まり切っていないシフトあるのではないでしょうか? 今年は4月29日(金・祝)4月30日(土)5月1日(日)5月2日(月)5月3日(火・祝
来週は早いものでゴールデンウイークに突入します。発注関連、シフト関連、金銭関連の準備は大丈夫でしょうか? 今年は4月29日(金・祝)4月30日(土)5月1日(日)5月2日(月)5月3日(火・