店舗運営の豆知識

ゴールデンウイークの準備は今週中に。

来週は早いものでゴールデンウイークに突入します。
発注関連、シフト関連、金銭関連の準備は大丈夫でしょうか?
 
今年は
4月29日(金・祝)
4月30日(土)
5月1日(日)

5月2日(月)
5月3日(火・祝)
5月4日(水・祝)
5月5日(木・祝)

5月6日(金)
5月7日(土)
5月8日(日)

と10連休もあり得るほどとなります。
 
こうした時、来週の4月25日~28日の
銀行は長蛇の列。
また、両替金も硬貨によっては無くなる可能性もあります。
なのでまず、両替は今週中に済ませておきましょう。
 
また、食材、消耗品も今週中に。
日持ちのする食材はもちろん。
消耗品も今週中で発注しておかないと
ゴールデンウイーク中に確保するのは難しくなると思います。
 
あと、ネットで注文しているものも
来週からは動かないと考えて発注を。
ここを忘れてしまうことも多いのでご注意を。
 
そして、シフト、スタッフの確保。
遅くても穴が開いている箇所は今週中に
埋めるようにする。
 
その時大事なのが、一斉連絡で入れる人を募集しないこと。
 
これで入ってくれる場合はあまりないといえます。
そもそも、お願いになることなので、個別に連絡すべきことだと思います。
 
シフトに関しては明日お伝えさせていただきます。
 
ゴールデンウイーク直前、準備をしっかりとして
万全を期してしっかりと稼いでくださいね。
それでは一日一改善で顔晴りましょう(^^

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