飲食店改善記事一覧

人材育成

 スタッフ教育・チームビルディング

人材育成でスタッフの成長が止まっていませんか？

人材育成で悩む経営者や店長が多いと思いますが意外とシンプルと小島は考えています。　小島はコンサルタントでも飲食店の現場が24年と長いので数多くのアルバイトや社員を高校生から70歳まで一緒に働
スタッフ教育・チームビルディング

これからの飲食店は適材適所を作り出そう！最大のパフォーマンスを発揮できる環境づくり

久しぶりに人材育成の話。人手不足で少ない人数で取り組まなければならない。もしくは、平均時給があがりコストアップで人材配置に余裕がもてない状況。　そうした時、いかに少数精鋭でお店を運営して尚且
ステップアップ成長思考

始めます！飲食店365改善ブログ　ありがとうの連鎖

このブログも442日目。毎日続けてまいりましたが毎日更新の強みを活かしきれていないので強みに活かすを体現化するためにも考えました。　そして飲食店の皆さんの力になるように考えた答えが・・・　1
お知らせ

人材育成術　続きを知っていますか？山本五十六の名言

今日、お話を聞いていて凄く「いいなぁ～」と思いました。　何がって人材育成として素晴らしいと思ったから。中々できないことです。　　人材育成で有名な山本五十六の名言。やってみせ、言って聞
お知らせ

お店も人も成長する日報の使い方

今日は成長する秘訣について。　何気なく過ごしている毎日。　日々の営業を忙しく駆け回っている毎日。　色々な毎日があるとは思いますが、それを成長につなげることを意識していますか？　　飲食店に限ったことで
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