GW明け閑散期に見直す3つの接客

GWを「ただの激務」で終わらせないためのヒント

【動画全10本：100分】選ばれ続ける繁盛店の「店外販促と集客戦略」

店内販促セミナー第2回：戦略実践編 ——「店内の仕組みと数字」で利益を創り出す

店内販促セミナー第1回：売上を「待つ」経営から「創る」経営へ

付加価値

これだけで売上は変わる③商品名に付加価値情報を加えよう

すぐにできる売上アップシリーズ。第３回目ですね。もう１回目と２回目の実践はできましたでしょうか？今回も本格的なメニューの作り変えも必要ない商品名を変えるだけの簡単改善となります。　「商品名を

一時期流行ったオンライン飲み会向けの通販。もう既に撤退している撤退を決めた企業が出てきましたね。オンライン飲み会向け商品はとても飲食店の可能性を広げたサービスだったと思います。　賛否両論あり

昨日、幕張メッセの展示会で多くの配膳ロボットが展示されていました。配膳ロボットがあれば、時給換算で150円くらいとか休まず、文句を言わず働いてくれると。　だから人手不足が解消されるとおっしゃ

色々販促のことや接客サービスなど色々書いておりますがあくまで飲食店は料理でお客様を楽しませることが求められます。そして、料理については常にブラッシュアップに取り組まなければならないといえます

この三連休は結構な売上をたたき出しているお店が多かったですね。売り切れてしまったお店やパンパンでお断りしたお店など売り逃しも出てしまったと思います。　こうなってくると、気持ちでどうなるもので