飲食店のドタキャンを減らすキャンセルポリシー

【第1回】飲食店最強の集客エンジン「LINE公式アカウント」活用セミナー：基本設計編

Googleマップがニックネーム対応。良い口コミを集める方法

2026年の採用常識は『求人＝集客マーケティング』

飲食店チームビルディングセミナー：心理学と組織論で「自走する現場」を設計する

売上アップ

商品開発に必要なこと

ここ最近、依頼が多いのが商品開発。商品開発といっても自分が行うのは設計図みたいなもの。小島は最終的な味付けは、オーナーや現場のシェフが納得できるものに仕上げれば良いと思っています。　ですが、

多くの飲食店は「売上を上げたい！」と思い、季節限定のメニューを商品開発して売上アップを狙っていると思います。　ですが、こうした季節限定のメニューはあくまで一過性の売上アップとなります。　そも

「売上を上げたい！」そう思っている方はとても多いと思います。しかし、「ではどの位の売上が欲しいのですか？」と聞くと、今の売上の1.3倍くらいを答える方が多いです。　今が150万だったら200

本当に「今すぐ売上を上げたい！」コンセプトから見直して根本から解決するのはわかるけど「そんな３か月も待てない！」そんなお店もあると思います。　なので今日は即効性のある売上アップの方法について

すぐに客単価を上げる方法。しかもお客様に喜ばれて売上をあげる。こんな方法あったらいかがでしょうか？さあ、土曜日です。週末は多くの人がお金を使いたい日です。日頃節約や我慢をしている状態から開放

今週末から本格的な忘年会シーズン。　この忙しい時こそ簡単に売上を上げるチャンスでもあります。　　ここで　この繁忙期のこなすだけになっていませんか？　　早く料理だして　早く片付けして　早く次を入れる。