飲食店のドタキャンを減らすキャンセルポリシー

【第1回】飲食店最強の集客エンジン「LINE公式アカウント」活用セミナー：基本設計編

Googleマップがニックネーム対応。良い口コミを集める方法

2026年の採用常識は『求人＝集客マーケティング』

飲食店チームビルディングセミナー：心理学と組織論で「自走する現場」を設計する

店長

現場スタッフのためのスキルチェックリストを作ろう

これからの時代は今までよりムリ・ムダ・ムラを減らすことが求められます。　そのためには各個人がお互いのできること、苦手なこと、得意なことを把握することがムリ・ムダ・ムラの低減に有効といえます。

３月入って新人教育もそろそろ上手くいかないことも出てくるころだと思います。　そこで今日から複数回、新人教育で悩む現場に活かせるようにどうしたらスムーズに進むのか？教育側の心構えからお伝えさせ

3月。高校生が初めてのアルバイトを始める時期ですね。不安と緊張で予想外の行動や言動でミスが多くなる時期でもあります。　「なんでこんなミスをしたの？」と思うようなことも緊張でしてしまうのが人間

自分のことは自分では気が付きにくいもの。それは飲食店も同じです。　こんなことありませんか？店舗視察に行ったら評判ほどではなかった。クチコミが良いから視察に来たけどそこまで良いとは思えない。　

スタッフへの周知徹底上手くいっていますでしょうか？店長1人がスタッフひとりひとりを教育、全員に周知徹底するのは、店長のマネジメント能力が関わってきます。　店長に必要なスキルはプレーヤーとして

毎週、クライアントと個別コンサルティングさせていただいておりますが、本日もトータル4時間お話させていただきました。　こうして様々なご相談をいただくのですが先日あったのが店長に関すること。　一