飲食店の離職防止に役立つ!業務負担の偏り改善術
飲食店の人材確保は「時給」から!待遇改善で定着率UPを目指そう!
飲食店が12月の売上をUPさせるための準備、始めていますか?
飲食店の価格設定心理学!~10円単位で利益アップ~
なぜ飲食店には名物料理が必要?
今上手くいかないのは魅力が足りていないかもしれません。 魅力的な人っていますよね。そしてお店も魅力的なお店ありますね。人もお店も全てが平均以上である必要はないと思います。 如何に人を惹きつ
先日、焼肉キングさんにお邪魔してきました。率直に「凄いな!」と思いました。ここが凄いと思ったことを今日は書き綴っていきますね。 来店したのは開店30分前。既に行列ができていました。
来年は通常営業時の2/3の人員で営業することも必要になってくるかもしれません。忘年会の一番忙しい金土日、営業お疲れ様でした。今年は少人数の忘年会が多かったことと思います。大人数の宴会を基本と
スタッフのダブルワークが当たり前になっている今日、ますます人件費が上がってきています。ダブルワークの方の採用は、先に雇用契約している会社の労働時間とダブルワーク先の労働時間で1日8時間、週4
スタッフへの周知徹底上手くいっていますでしょうか?店長1人がスタッフひとりひとりを教育、全員に周知徹底するのは、店長のマネジメント能力が関わってきます。 店長に必要なスキルはプレーヤーとして
忙しい時こそ行うべき販促で2つあることを昨日お伝えさせていただきました。今日は2つめの今後の集客につながる販促についてお伝えさせていただきますね。おさらいですが売上の公式は売上={新規客+(
いつでも大事ですが忙しい時こそ接客サービスが特に重要です。さらに販促も忙しい時こそ行うべきです。この時に行うべき販促は、今の集客でなく今の売上に直結する販促と今後の集客につながる販促だと小島
忙しい時、ついついこなし作業になりがちかと思います。しかし、忙しい時こそこれが出来ているかどうかで繁盛店になるかどうか?が決まると思います。 それは何かというと、『リピート作り』 忙しい時こ
年末、色々と忙しくなってきていますか?経営者は店舗運営、経理、財務、全て関係していくるので今が一番時間が作れないと思います。 そして、スムーズに進まないこともたくさんあると思います。その中で
東京都の飲食事業者向け経営基盤強化支援事業知っていますか?中小企業診断士などの専門家を派遣してもらって、基盤強化に必要な経費の一部を助成してくれるというものです。 10Xバーチャル本部の会員