キャッシュフロー

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なぜかお金が残らない…飲食店経営者が陥る「自転車操業」の原因と対策

毎日厨房に立ち、お客様のために腕を振るう。売上伝票を眺めれば、たしかに利益は出ているはず。それなのに、月末の支払日が近づくと、なぜかいつも口座残高とにらめっこ…。「今月もなんとか乗り

キャッシュフローを甘く見てはいけない！飲食店開業したけれど上手くいかない理由と対策①

飲食店で勤務していて念願の独立開業。しかし、描いていた絵とは違う現状になってしまっているお店も多いのが実情。今日は開業したけれど上手く行かない理由と対策をお伝えさせていただきます。お

改めて飲食店で一番大事なキャッシュフローを把握しよう

どんなに繁盛店でもキャッシュフローを把握していないと長くは経営は続けられないでしょう。しかし、多くの飲食店経営者は理解していないことが多いといえます。おはようございます！飲食店のコン

飲食店は”お金”の流れを勉強しよう

この2年～で自転車操業のお店や財務・数字に弱いお店は多く撤退したと思います。　そして、残ったお店の中でも繁盛店はより人が集まり、そうでないお店は苦しいお店は依然として厳しい状況が続いています

飲食店はどうすべきか？まん延防止等重点措置10都府県延長

期限を延長する方向で調整しているのは、東京、埼玉、千葉、神奈川、愛知、三重、岐阜、京都、大阪、兵庫の10都府県。　「こんなことまだ続くのか。。。」　と呆れと落胆の声が聞こえてきます。このまん

来年も必須！キャッシュフローの管理

今日は兎に角、自分をほめてください。誰も体験したことのない1年を乗り越えたことは自信をもって良いと思います。　そして1年間お疲れ様でした。　様々な経営判断の連続で日々の営業だけでなく協力金や

11月以降のキャッシュフロー注意

間もなく、制限が解除もしくは緩和される方向で動いているようです。緩和されるということは、どういうことか？この先まだ、どうなるかは誰にもわからないと思いますが営業時間の緩和、ワクチン接種済みの

協力金入る前に倒れないために。

最近、経営者の方とじっくりお話させていただいた時、お話することが多いのが「財務」のお話。　多くの飲食店は会計・経理はしっかりとやっていますが財務はほったらかし状態が多いと思います。　景気の良

今、大事なのはキャッシュフロー

今、大事なのは、キャッシュフローです。　　税理士事務所さんに損益計算書を毎月出してもらっているお店さんが多いと思いますが、キャッシュフロー計算書をぜひ、出してもらってください。　キャッシュフローは何