飲食店コンサルタント小島による、繁盛脳を構築する集客・収益改善支援。24年の現場経験と1000件以上の相談実績に基づき、飲食店経営者の悩みを解決します。
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春の売上が伸び悩む原因と３つの対策
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ついついなりがちなこと「自分がやりたいお店をやりたい料理をやりたい場所で。」この全部自分ばかり出てしまうことありませんか？ 仕事ができる人に多いのが独りよがりのお店にしてしまう事。 できるか
油の値上がり、鶏肉の値上がり、粉の値上がり。。。そして、競合店の増加で唐揚げ店の退店が増えていますね。この情勢でも新規出店の案件で物件探ししておりますがから揚げ店の居抜きがとても多いです。こ
「あなたのお店はどんなお店ですか？業態名でなくてストーリーを聞かせてください。」この質問にスムーズに答えられますか？ この問いにスムーズに答えられるか否かであなたのお店のことをあなたがどれだ
昨日より申請が始まった事業復活支援金はご存知でしょうか？ 詳細はこちらhttps://jigyou-fukkatsu.go.jp/ よりとこちらのURLから見ていただければわ
コンサルタントにアドバイス受けたこと、先輩経営者から言われたこと、やってみてもどうもうまくいかないことありませんか？ 小島もアドバイスを受けたことあります。「何かに特化した方が良い」 そう聞
今、何かしらのコンサルタントと契約されている方や会員に入会されている方は今日のブログをお読みくださいね。 コンサルタント。実に怪しい。実際に中には高額な顧問契約を結んで成果が全くでないなんて
今日、鬼滅の刃のキャンペーンを行っている某回転寿司チェーンにお伺いいたしました。 20時閉店ですが入店できたのは19時20分。予約していたのですが入れたのがこの時間。 それほど混雑していまし
気になるので出来るだけこういう番組はチェックしてます。 昔で言うと、愛の貧乏脱出大作戦。劇的ビフォーアフター。 そして、◯れない店。 どれも、その道で成功している経営者がアドバイスをしています。
昨日、テレビや雑誌などでご活躍している汗を流すコンサルタント 白岩さんの店長会議に潜入させて頂きました。 潜入といっても、白岩さんのご厚意で参加させて頂いた形です。白岩さん、ありがとうござい
