飲食店の人材確保は「時給」から!待遇改善で定着率UPを目指そう!
飲食店が12月の売上をUPさせるための準備、始めていますか?
飲食店の価格設定心理学!~10円単位で利益アップ~
なぜ飲食店には名物料理が必要?
値引きやクーポンに頼らない! お客様を惹きつける販売促進とは?
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今回は、飲食店経営において重要となる「ドリンク比率」についてお話します。ドリンク比率を上げることで、お店の利益を大きく伸ばせる可能性を秘めています。「ドリンク比率を上げるって、アルコ
ドリンクのオーダー率を上げること、これは飲食店にとってとても大きな課題ですよね。今回はドリンクの注文率を上げる方法についてお伝えさせていただきます。ドリンク注文率アップ術まず
「ドリンクの商品はどうやって選べば良いですか?」先日の会員相談でのご質問。ドリンクは飲食店にとってとても重要な商品ですよね。フードだけでお食事が終わっては中々売上は伸びませんし、仕入
メニューはお客さんが誰もが見るお店の大事な情報を伝えるもの。(超常連さんは見ないですが)なのでできるだけストレスなくお客さんが注文できてその注文が満足いくものになるメニューになっていれば良い
飲食店にとって客単価を上げるためにも重要なドリンク。本日のおすすめドリンクも良いですがさらに満足度を上げてお店全体の付加価値を上げることを目指してみてはいかがでしょうか?おはようござ
ドリンクが売れないのにドリンクに力を入れていないで「最近のお客さんは飲まない。。。」と嘆いていませんか?おはようございます!飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。
原材料の高騰で原価が上がってしまい考えるのがドリンクをもっと売れるようにしたいということ。 そう考えるともっと売れるドリンクを探したり開発したりすると思います。しかし、繁盛店で取り入れている