飲食店で働く人のための問題解決サイト
販促しても手応えが薄い原因
現場努力が報われない飲食店の共通点は「店の見せ方」
2026年、スピードこそが最強の戦略
2026年の勝ち筋は根性より外部視点
大晦日に増える不安を止める3つの対策
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飲食店をやっていれば、スタッフの急な体調不良や、予想外の出来事で人が足りなくなること、ありますよね。特に今は、咳の風邪やインフルエンザやコロナ、マイコプラズマなど蔓延しています。そんな時、フル回転で
不安を抱えていてはその人のパフォーマンスを発揮することはできない。成長には見守る時間も必要だが不安は成長を阻害する。おはようございます!飲食店のコンサル・アドバイザーの小島です。
新年度が始まり緊張と不安とワクワクをもった新入社員が入ってくる会社もあります。その時、まずやるべきことは「新入社員の不安を取り除くこと」だと小島は考えています。本日の記事はなぜ不安を取り除く
この繫忙期に体調不良で少ない人数で営業される場合も増えてきていると思いますがいかがでしょうか? こうした状態が続いてくるとスタッフは疲弊してきて、「この状態がいつまで続くのだろう・・・」と不