飲食店コンサルタント小島による、繁盛脳を構築する集客・収益改善支援。24年の現場経験と1000件以上の相談実績に基づき、飲食店経営者の悩みを解決します。
【動画全10本：70分】飲食店のためのファサード改善
【重要】外食業「特定技能1号」の受入れ停止について
テイクアウト・デリバリーの低評価を「店の価値」に変える方法
2026年4月1日から非課税枠が「7,500円」に引き上げ
そのキャベツ、実は1玉「4,000円」していませんか？
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「高い求人広告費を払っているのに、一向に応募が来ない……」「時給を少し上げたはずなのに、面接の電話すら鳴らない……」人手不足の出口が見えず、現場の負担ばかりが増えていく毎日に
「もう、自分一人で回したほうが楽かもしれない……」 人手不足で現場に立ち続け、心も体も限界に近いあなたへ。実は、求人で一番大切なのは「お金」ではありません。 スマホ画面の向こう側にい
人手不足が続き、毎日の営業を回すだけで精一杯。 「とにかく誰でもいいから助けてほしい...」 そんな風に、出口のないトンネルを歩いているような疲れを感じてはいませんか？求人を募集しても応募が
「毎日、求人サイトとにらめっこしていませんか？」「採用してもすぐに辞めてしまう…」「スタッフの教育に時間をかけても、肝心の定着率が上がらない…」人手不足が深刻な飲食店において
「高い広告費をかけて求人を出しているのに、さっぱり応募が来ない…」 「ようやく応募があっても、面接に来てもらえない…」人手不足が叫ばれる飲食業界で、多くのお店がそんな悩みを抱えているのではな
「ピークタイムになると、一気に注文が入って厨房は戦場…」 「本当はもっとスタッフを増やしたいけど、人件費も厳しいし、そもそも募集しても人が来ない…」飲食店の経営者様なら、こんな悩みを毎日抱え
「大切に育てたスタッフが、また一人辞めてしまった…」あなたは今、そんなやるせない気持ちを抱えているかもしれません。「給料が安かったのだろうか」「もっと待遇を良くすれば引き止められたの
「求人サイトにお金を出しているのに、全然応募が来ない…」「やっと採用できたと思ったら、すぐに辞めてしまった…」「結局、応募者を集めるには時給を上げるしかないのか…」もしあなたが、採用活動でこ
今日は、ゴールデンウィーク最終日ですね。本当にお疲れ様です。皆さん、この繁忙期を乗り越え、大変な日々を過ごされたことと思います。特に、営業やシフトに協力してくれたスタッフ、忙しい中で一生懸命頑張って
今年のゴールデンウイークは、飲食店にとって大きなチャンスであると同時に、人手不足という大きな課題に直面する時期でもあります。特に2025年は飛び石連休となるため、5月3日から6日にかけて集中する可能
