飲食店の人材確保は「時給」から!待遇改善で定着率UPを目指そう!
飲食店が12月の売上をUPさせるための準備、始めていますか?
飲食店の価格設定心理学!~10円単位で利益アップ~
なぜ飲食店には名物料理が必要?
値引きやクーポンに頼らない! お客様を惹きつける販売促進とは?
顧客目線で物事を考えること。なかなかできないかと思いますがまずは開店時間とラストオーダーを顧客目線で考えてみてはいかがでしょうか?おはようございます!飲食店のコンサル・実践運営アドバ
経営者はついつい売上の最大化を目指して営業時間を長くしたりしますがこれが良いとは限りません。 ガムシャラに営業をしてお店の提供するサービスが低下してしまったり商品開発をする時間が無く、ずっと
今、多くの個人飲食店は定休日があると思います。あなたのお店は定休日がありますか? そして、例えばもし明日から定休日を無くすとなった場合にそれは可能でしょうか? これは簡単に属人化しているかど
あまり深く考えないで制限解除に対応すると後悔することになると思いますのでブログに書かせていただきますね。ついに制限解除され対応としては大きく2つにわかれましたね。ひとつは以前の営業時間に戻す
今日、緊急事態宣言の期限であった5/6。 当初の予定では明日5/7から緊急事態宣言も解除され通常営業できるのではないかとのかすかな期待も残念ながら叶いませんでした。 この状況の中、飲食店の営業時間は