宴会

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忘年会コース「2時間で出し切ればOK」は満足度を下げる落とし穴

「今年の忘年会も無事に終わった。でも、なんとなくお客様の満足度が低かった気がする...」そう感じたことはありませんか？宴会コースを予約されたお客様は、「せっかくのお祭り気分だから、2

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忘年会コース、集客を諦めて「価格競争」に巻き込まれていませんか？

「今年の忘年会、どうしよう…」10月に入り、そう頭を抱える飲食店オーナー様も多いのではないでしょうか。「忘年会は予算があるから、とにかく安くしないと」「大手チェーン店と同じくらいの価

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忘年会の予約、出遅れていませんか？10月実践的戦略

「毎年、忘年会のコース内容をじっくり考えている間に11月になってしまい、本格的な告知が遅れてしまう…」そう感じている飲食店のオーナーや店長さんは多いのではないでしょうか。「最

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忘年会シーズン満席にする9月の行動術

「今年の忘年会シーズンこそ、団体客で満席にしたい！」 年末の繁忙期に向けて、そう意気込んでいる飲食店経営者も多いはず。しかし、日々の業務に追われ、「忘年会のコース、そろそろ考

【会員相談回答】宴会コースの価格設定と内容の見直し

今回は、Sotogo funの会員さんから実際に寄せられた「売上がなかなか上がらない…何か良い方法はないでしょうか？」というご相談を元に、具体的な解決策を提案する記事をお届けします。「うちの

満足度が下がる宴会コースの価格交渉は絶対に受けてはいけない！

宴会コースの価格交渉、安易に応じていませんか？実はそれ、顧客満足度を下げる大きな落とし穴なんです！「少しでも安く」というお客様の要望につい応じてしまう。でも、ちょっと待ってください

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2025年の飲食店花見販促術

花見シーズンは、飲食店にとって大きなチャンスです。でも、毎年同じことを繰り返しているだけでは、なかなか成果は上がりません。そこで、今年の販促を考える前に、まずは昨年の振り返りから始めてみましょう。

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新人さんも幹事さんも安心！短時間歓迎会、3つの成功のカギ

春は出会いと別れの季節。新しい仲間を迎える歓迎会は、お店にとっても大きなチャンスですよね。でも、幹事さんは「何を準備すればいいの？」、新入社員は「早く帰りたかったらどうしよう…」と、不安がいっぱいか

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Googleマップ宴会獲得術

「最近、宴会の予約が減って困っている…」「Googleマップをもっと集客に活用したいけど、どうすればいいか分からない…」そんな悩みを抱えている飲食店の方は多いのではないでしょうか。G

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法事・慶事利用を呼び込むための宴会獲得術

今回は、法事や慶事といった特別な日に飲食店を利用してもらうための情報発信についてお話します。「そんなのもうやってるよ！」そう思った方もいるかもしれませんね。でも、ちょっと待っ