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喫茶店経営、もう「昔ながら」では生き残れない？２軸３軸で闘おう

最近、昔ながらの喫茶店が次々と閉店しているというニュースを目にします。コーヒー一杯でゆっくり過ごせる場所は、確かに貴重です。しかし、残念ながら、かつての「ドンブリ勘定」では、今の時代、喫茶店

価格じゃない！売れない飲食店の本当の理由

「うちの店、どうも売上が伸び悩んでるんだよなぁ…。」そう悩んでいる飲食店のみなさん、もしかして「価格が高いからお客さんが来ないんじゃないか？」と思っていませんか？実は

飲食店改善はスピードが命！見えないコストからの脱却の具体策

飲食店を経営していると、常に新しい課題が出てきますよね。そんな時、改善のスピードが遅れると、思わぬコストが発生してしまうことがあります。今回は、改善スピードの重要性と、具体的な改善例について

【事例紹介】のぼり設置でオーダー率が16.5%→33％

低コストでもしっかりと効果を発揮できる販促物が『のぼり』実際にFood Luckで制作したデザイン事例をご紹介させていただきます。のぼりは制作コストが安く、1枚数千円で作ることができ

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【客単価アップの秘訣】注文数から見えてくるお店の改善点

飲食店を運営する中で、客単価の向上は常に重要なテーマです。でも、どうすれば客単価を上げられるのか、具体的な方法が見えずに悩んでいる方も多いのではないでしょうか？この記事では、一人当たりの注文

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がんばって売上10％アップでも利益が変わらない？飲食店が利益を出すために確認すべき3つのポイント

「今月はがんばって売上10％アップしたぞ！」と喜んでいても、フタを開けてみたら「あれ？利益が全然増えてない…」「むしろ減ってる…？」なんて経験、飲食店を経営しているあなたなら一度はあるんじゃ

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新人さんも幹事さんも安心！短時間歓迎会、3つの成功のカギ

春は出会いと別れの季節。新しい仲間を迎える歓迎会は、お店にとっても大きなチャンスですよね。でも、幹事さんは「何を準備すればいいの？」、新入社員は「早く帰りたかったらどうしよう…」と、不安がいっぱいか

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犬カフェから学ぶ！「また来たい」を引き出すリピート戦略

「うちのお店、料理には自信があるんだけど、なかなかリピーターが増えないんだよなぁ…」もし、あなたがそう感じているなら、ちょっと視点を変えて、異業種の成功事例からヒントを得てみるのはどうでしょ

3月はGoogleビジネスプロフィールを重点的に改善しよう！新規顧客獲得のための必須対策

3月は新しい出会いの季節。引っ越しなどで地域に新しい人が増え、飲食店にとっても新規顧客を獲得する絶好のチャンスです。お客様は新しいお店を探す際、Googleマップを頻繁に利用します。だからこ

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2025年お花見オードブルのポイント

3月といえば、待ちに待ったお花見シーズン。お店の前を通り過ぎる人々も、どこか楽しげな表情を浮かべています。飲食店にとって、この時期は大きなチャンス。でも、ただ安売りするだけじゃ、もったいない。せっか