飲食店コンサルタント小島による、繁盛脳を構築する集客・収益改善支援。24年の現場経験と1000件以上の相談実績に基づき、飲食店経営者の悩みを解決します。
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新規集客は通常のコストの5倍かかると言われていますが今この10月が新規集客と求人のチャンスといえます。おはようございます!飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。1
「物価高だから仕方ないけれど・・・」と値上げを悪いことだと思っているスタッフは優しい方が多いです。しかし、時にはその優しさがスタッフやお客様、取引先を苦しめることになることも理解してもらう必
教育の必要がないできる人材を求めるのではなく成長できる人材を求めることがこれからの飲食店には必要ではないでしょうか?おはようございます!飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島で
シフトに穴が開くことは人を増やすことでは解決しません。忙しい時、「あと一人いれば・・・」と思いますが増員ではない方法で悩みを改善を考えてみてはいかがでしょうか?おはようございます!飲
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求人が本格化しておりますがいつも通りに面接を行うのではなく面接もブラッシュアップすることを意識して行うことが大切です。そして、面接で勤務条件を合わせることばかり考えずに方針や考え方のズレがな
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