飲食店コンサルタント小島による、繁盛脳を構築する集客・収益改善支援。24年の現場経験と1000件以上の相談実績に基づき、飲食店経営者の悩みを解決します。
GW明け閑散期に見直す3つの接客
GWを「ただの激務」で終わらせないためのヒント
【動画全10本:100分】選ばれ続ける繁盛店の「店外販促と集客戦略」
店内販促セミナー第2回:戦略実践編 ——「店内の仕組みと数字」で利益を創り出す
店内販促セミナー第1回:売上を「待つ」経営から「創る」経営へ
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飲食店を経営していると、「集客」って本当に悩みの種ですよね。チラシを配ったり、SNSで宣伝したり…色々試してみたけど、なかなか効果が出ない。そんな経験、ありませんか?実は、集客ってお
自分の店を持つって、本当に夢がありますよね!でも、いざお店をオープンしてみると、「あれ?お客さんが全然来ない…」なんて悩みを持つ方も多いんじゃないでしょうか?そんな時に見直してほしい
飲食店を経営する上で、新規顧客の獲得は永遠のテーマですよね。チラシを配ったり、クーポンを発行したり、SNSで宣伝したりと、様々な集客方法を試している方も多いのではないでしょうか?しか
飲食店にとって、看板やのぼりはお店の顔。「どんなお店かな?」「何があるのかな?」道行く人に、そんな風に思ってもらえるかどうかは、看板やのぼりの出来栄えにかかっています。でも、
11月に入り、少しずつ寒さが増してきましたね。肌寒くなってくると、自然と温かいものが恋しくなるものです。ラーメンや鍋など、体の芯から温まる料理を食べたくなる人も多いのではないでしょうか?これ
「お店の前まで来たのにA看板見て帰っちゃった」こうしたことが続くとお店に立っている側としてはとても不安になってしまうかと思います。今回は店頭看板やポスターの制作についてではなく、店頭看板やポ
飲食店がお客さんを幸せにする笑顔にするには、お店に入ってきて食べてもらわなければなりません。店頭やSNSでお客さんがイメージできていますでしょうか?おはようございます!飲食店のコンサ
店頭になぜメニューブックを置いてはいけないのか?置かない方が良い理由は何だと思いますか?おはようございます!飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。小島は出張コンサ
ファサードのA看板やポスター、販促物や店内のポスターなど追加で制作する場合単体で考えがちですが販促物は全体でひとつとして考える必要があります。おはようございます!飲食店のコンサル・ア
まだまだ販促のできることはたくさんあります。今日はファサードに移っていきますがこれまた、すぐにできることをお伝えさせていただきます。 販促は小さな積み重ねで小さな効果を積み上げて売上を上げ