飲食店コンサルタント小島による、繁盛脳を構築する集客・収益改善支援。24年の現場経験と1000件以上の相談実績に基づき、飲食店経営者の悩みを解決します。
【徹底比較】IndeedとIndeed PLUSの違いとは？
春の売上が伸び悩む原因と３つの対策
GoogleMAP投稿不承認突破術
「知られていない」は「存在しない」と同じ。歓送迎会予約を爆発させる販促・集客セミナー
安売り競争から脱却！歓送迎会予約を最大化する「高付加価値」戦略セミナー（Day 1：戦略設計編）
会員限定
【メニュー開発編】もう「勘と経験」には頼らない。ヒットメニューを必然的に生み出す方法毎日の店舗運営、本当にお疲れ様です。仕込みや接客に追われながら、頭の片隅で常に「次の新メニュー、ど
「今月こそは売上300万円を達成しよう」そう決めてスタートしたのに、月末が近づくほど溜息が増えていく。通帳やレジの数字を見て、肩を落とす。そして次の月も、同じことを繰り返してしまう。
「今日も一日、目が回るほど忙しかった……。でも、レジを締めてみたら売上が驚くほど少ない」そんな現実に、肩を落としてはいませんか？朝から晩まで仕込みに追われ、厨房に立ちっぱなしで何十皿
新年、明けましておめでとうございます！2026年という新たな節目を迎え、経営者として「今年こそは」と気を引き締めていらっしゃる方も多いのではないでしょうか。日々、現場の最前線に立ち、
飲食店経営者の皆様、2025年の年末商戦がいよいよ本格化しますね。単に「防犯のアドバイス」をしたいわけではありません。「お店の利益を確実に手元に残すための仕組み」を提案したいと考えて
本日、12月26日。師走の喧騒の裏で、今すぐ飲食店経営者が着手すべき「利益に直結する仕事」があります。 それは、年末年始の営業カレンダーの確定と発信です。2025年の今、消費者はかつてないほ
利益が増えないのに忙しい。なぜお金が残らないのか売れている日もあるのに、通帳に残るお金が増えない。損益分岐点を超えている感覚がなく、ずっと綱渡りのような経営になっている。そんな状態が続くと、
売上が上がっていると、つい安心したくなりますよね。でも気づいたら「最近、常連さんが減ってる気がする…」そんな不安を感じた経験はありませんか?売上の数字は悪くないのに、なぜか未来が明るく見えな
「頭ではわかっているんです。このままでは立ち行かないことは。」長引く原材料費や人件費の高騰。メニューの価格を改定しなければ、経営が圧迫されるのは目に見えています。特に、コロナ前や20
「今日のランチ、何にしよう？」「あの店の予約、どうするんだっけ？」お客様がそう考えた時、多くの場合、真っ先に訪れるのはあなたの店の公式SNSやウェブサイトではないでしょうか。お店の最新情報やメニュー
