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強みの発見と認知拡大術
スタッフを守る防犯カメラ術
ウリのメニューをしっかり売るためのスタッフの共通認識改善術
惰性の目標設定から脱却！実現可能な月間売上目標設定シート
【テンプレート】実現可能な月間売上目標設定シート
明日から通常まではいかなくても、酒類提供できます。まだ時間が短く採算が合うまではいかないですがお客様の笑顔を見ることはできます。 これだけまともな営業ができないと外的要因の責任にしてしまいま
総裁選が終わり、１０月１日から営業再開するお店が多いですが今、たくさんの「営業再開します！」投稿を見かけます。こうなると、どのお店にいくのか？お客様は選ぶ状態になると思います。 では、どうし
緊急事態宣言、まん延防止解除となりますね。ただ、各自治体によっては感染対策ができている店舗は21時までの営業20時までの酒類提供を要請するところもあるようです。 人数も4人までが多いかと思い
間もなく、制限が解除もしくは緩和される方向で動いているようです。緩和されるということは、どういうことか？この先まだ、どうなるかは誰にもわからないと思いますが営業時間の緩和、ワクチン接種済みの
集客が悪みたいな空気感。。。本来、商売は集客するのは当たり前。ですがなかなか集客できない状況下でした。 それも要請緩和される方向なのでずっと集客できていなかったと思いますので今日はリハビリ投
結果にコミットではなく、目標達成して得られる未来にコミットすることが小島はとても大事だと考えております。 今回、バーチャルレストランを始めるにあたっての６つお伝えしてきたラストです。このよう
何事も予定通り上手くいくなんてことは奇跡だと思います。もし、予定通りに進んでいるとしたらそれはとてもラッキーだといえます。 なので目標を定めてそれに対してのスケジュールを未来から逆算したら次
台風一過で晴天の地域が多かった今日、とあるファミレスにお伺いすると連休の真ん中でありながら、ガラガラの店内・・・。 ちょっと前、コロナ禍の前は連休なんて待ちが出ていて当たり前。だけどそれが1
台風が過ぎまた、季節の変わり目がやってきます。9月も後半。秋の味覚が楽しい季節になります。 そして、コロナ禍もワクチン接種の半数完了し、11月に向けて規制緩和も検討されています。 この長すぎ
取り組みことでどんなメリットがバーチャルレストランにはあるのでしょうか？昨日、バーチャルレストランのメリットとしてリスクが最小であることはお伝えさせていただきました。 ２つ目のメリットとして
