飲食店改善記事一覧

集客

 集客（店外販促）

会員限定

インフルエンサー集客は華やかに見えて客層が崩壊

「最近、集客が伸び悩んでいて…」「インフルエンサーからお店を紹介させてほしいというDMがよく来るけれど、本当に効果があるのかな？」もしあなたが個人飲食店を経営していて、そんな風に悩んでいるな
ステップアップ成長思考

会員限定

忘年会コース、集客を諦めて「価格競争」に巻き込まれていませんか？

「今年の忘年会、どうしよう…」10月に入り、そう頭を抱える飲食店オーナー様も多いのではないでしょうか。「忘年会は予算があるから、とにかく安くしないと」「大手チェーン店と同じくらいの価
集客（店外販促）

会員限定

平日の夜がガラガラで困ってる飲食店へ。原因はお店の外

一人の通行人の気持ちを掴むだけで集客は変わる。お忙しい平日の夜、ふと店内を見渡すと空席が目立つ。「料理には自信があるのに、なぜ平日は人が入らないんだろう…」「週末は満席なのに、平日だけ静まり
集客（店外販促）

会員限定

集客で悩んでる飲食店。原因は閉店後

立地が悪いから集客できない──そう感じている飲食店は少なくありません。店の前を通る人が少ない、常連客以外がなかなか入ってこない。そんな状況に、努力が報われないもどかしさを抱えていませんか？
集客（店外販促）

会員限定

集客は“売り込み”ではなく『お客様との橋渡し』

どんなに料理がおいしくても、伝わらなければお客様は来ません。集客で結果が出ないお店の多くは、「味や品質」ではなく「伝え方」でつまずいています。お客様は、毎日“美味しい蕎麦を探している人”では
集客（店外販促）

会員限定

「A看板は目立てばOK」は大間違い

「せっかく書いたのに、全然見てもらえない…」あなたのお店を彩るはずのA看板（立て看板）が、なんだか読みづらい、古臭く見えると感じていませんか？スタッフさんや常連さんから「あの看板、何が書いて
ステップアップ成長思考

会員限定

飲食店「売上減→集客」の悪循環の原因

「最近、売上が伸び悩んでいる…」「この状況をなんとかしたいから、よし、集客だ！」もしあなたが今、そう考えているなら、その集客、ちょっと待ってください。私たち飲食店経営者は、売上が落ち
ステップアップ成長思考

会員限定

あなたの店が売れないのは、料理のせいじゃない

売れていない飲食店の多くに共通するのが、「自分語り」で終わってしまっているという点です。「うちはこういう料理を出しています」「店内はこんな雰囲気です」「素材にはこんなにこだわっています」
集客（店外販促）

会員限定

『集客＝売上アップ』は勘違い

「集客、集客」って、毎日頭を悩ませていませんか？「とにかくお客さんを増やさないと、売上は伸びない」そう信じて、新しいチラシを作ったり、SNSの投稿に時間をかけたり、クーポンを配布した
集客（店外販促）

会員限定

売上激減の原因は「集客の順番間違い」

飲食店経営において、「売上が下がってきたからとにかく集客を強化しよう」と考えるのは、ごく自然なことです。しかし実は、この考え方こそが、経営をさらに悪化させてしまう落とし穴なのです。多くの店主
PAGE TOP
ログイン 会員お申込みはこちら
会員お申込みはこちら