昨今の飲食店にとって必須なのが棚卸です。
食材の価格変動が大きい今、
そしてメニューリニューアルなどで原価が安定していない今、
棚卸で今のお店の状態をいち早く知ることは急務となります。
しかし、人件費は上がり続け今後も下がることはないでしょう。
そして、人手不足も重なり中々棚卸が出来ていないお店も多いと思います。
この棚卸テンプレートは、深夜遅くまで棚卸をしないで済むように
そして、棚卸を自動計算されるシートとなります。
また、一度入力すれば翌月、コピーして価格変動のあった箇所を修正するだけで
翌月の棚卸に使用できます。