どんなに美味しい料理でも
写真が美味しくなさそうに見えたり
チープに見えては売れるものも売れなくなります。
ですが高価な食器を選べばいいという訳でもありません。
あくまで主役は料理なので料理を惹きたてる食器でなければならないし
お店のコンセプトにあった食器であった方が良いです。
飲食店にとって、食器は料理を盛り付け、提供する上で欠かせないアイテムです。
しかし、食器選びはデザイン性だけでなく、コストパフォーマンスも重要な要素となります。
特に、高級感漂う雰囲気を演出したい場合、安価な食器は店全体の印象を損なってしまう可能性があります。
そこで今回は、「安く見えない食器を選ぶ」ことに重点を置いた、飲食店における食器選びのポイントを３つご紹介します。