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顧客情報の検索時間をゼロに。AI顧客管理の始め方

「あのお客様、前回は何を召し上がっていたかな……」忙しい営業の合間、バックヤードに走り、分厚い紙の台帳をめくって記憶を必死に手繰り寄せる。そんな、特定の「アナログ台帳」や「ベテランスタッフの

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飲食店がAIを使う前に完了させるべきポイント

「もしお客様の名前や住所が、AIの学習データとして外に漏れてしまったら……」 そんな不安が、デジタル化へのブレーキになっていませんか？確かに、初期設定のままAIを使うことは、公共の場所に情報

Googleマップ対策から看板リニューアルまで！飲食店の売上を伸ばす「持続化補助金」活用アイデア集

日々の厨房での奮闘、本当にお疲れ様です。原価の高騰、人手不足、集客の悩み。「美味しいものを出していればお客様は来てくれる」と信じたいけれど、現実はそう甘くはありませんよね。「何か新し

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月末の「棚卸し」は理想の未来への羅針盤

1月も最終週に入り、残りわずかとなりました。この時期、多くの飲食店経営者や店長が「月末の棚卸し」を前に、忙しさからつい目を背けたくなる気持ちを感じているかもしれません。しかし

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【テンプレート】実現可能な月間売上目標設定シート

使用する際には、スプレッドシートの左上の「ファイル」＞「コピーを作成」してご利用ください。月間売上目標設定シートテンプレート設定シートの使い方昨年の曜日ごとの月

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Googleビジネスプロフィール登録ガイド

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棚卸テンプレート

昨今の飲食店にとって必須なのが棚卸です。食材の価格変動が大きい今、そしてメニューリニューアルなどで原価が安定していない今、棚卸で今のお店の状態をいち早く知ることは急務となります。しかし、人件

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顧客単価＆利益UP! メニュー表改善マニュアル

あなたのメニュー表は、単なる商品の羅列になっていませんか？実は、メニューこそが最高の「案内人」であり、売上と顧客満足度を同時に高める鍵です 。この度公開するマニュアルは、メニュー表を