おはようございます！
個人飲食店の味方
飲食店みぎうでサポート
小島です(^O^)
本日は
繁盛の考え方をお伝えしていきますね。
繁盛に必要なことは何だと思いますか？
いろいろ出てくると思います。
名物料理
一等立地
最高の接客
おしゃれな内装
テレビで紹介
ブーム
人とのつながり
・
・
・
どれも
そうですよね。
でも、すべて
やらないといけないですよね。
名物料理も作らないとないですし、
一等立地も初期投資かけてだし、
最高の接客もしなければできないですよね。
おしゃれな内装も
テレビで紹介も受けなければいけませんし、テレビに出るぞっと考えないとなかなか来ないですよね。
ブームも常にアンテナはっていないと乗り遅れますよね。
人とのつながりもSNSやお客様と接触しないと増えません。
つまりは
すべて
行動
です。
行動しなければ
繁盛はないのです。
行動するのに
できないと言っていたら
行動できますか？
歩くのに
できないと言っていたら
歩けませんよね。
赤ちゃんは
初めは歩けませんよね。
でも、歩けるようになります。
できないと考えないからです。
親が歩いている。
目の前の人が歩いている。
歩けるんだ。
歩けるんだ。
鳥だって
初めは飛べない。
親が飛んでいる。
目の前で飛んでいる。
飛べるんだ。
ここで
できない。と考えていたら
出来ませんよね。
大人とは違うから
歩けないんだ。
親と違うから
飛べないんだ。
うちは他と違うから
出来ないんだ。
原価がかかりすぎるから
出来ない。
食材の仕込み上
出来ない。
人がいないから
出来ない。
お金がないから
出来ない。
時間がないから
出来ない。
出来ないマンは
出来なくて当たり前です。
自分で可能性をシャットダウンしているから
出来なくて当たり前。
自分でドアに鍵かけて
外に出れないのと同じです。
周りから見ると何やっているの？
と思いますよね。
でも、実際そうなんです。
もちろん私もそういう時あります。
そこで、そういう時は
自分を俯瞰してみるのです。
スカイツリーの展望台から
地上の自分をみるのです。
「何やっているんだろう・・・。」
と。
イチローだって小学生の時
メジャー行く！
周りは行けるわけない。
でも、本人は行ける！
だから行けるんです。
繁盛する！
繁盛できる！
出来ないことはない！
今出来ないことは
どうしたらできるか？考える。
一回出来なくても
次はできる！
次もできなくても
その次はできる！
出来ないことなんてないんですよ。
夢は実現するんでなくて
実現させるんです！
自分で。
無理難題なんて最高なんです。
だってそれを乗り越えたら
今度は何でも乗り越えられますよね。
だから、成功者は失敗しても
何度も這い上がるんです。
誰でも失敗はします。
でも、成功は誰でもするものでないんです。
できる！
やれる！
と考えて
行動したものだけが
成功をつかみ取ることが出来るんです！
５％しかいない成功者は
出来ると考え
行動した人です。
人間は弱いです。
ずっと
できる＆行動していける人は５％しかいないです。
でも、
一回なら
できる！
一回できたなら
二回できる！
二回できたなら
三回できる！
そう、
あなたならできる！
今から
「海賊王におれはなる！」
でなくて
「繁盛店にうちはなる！」
と紙に書いて
バックヤードにはってくださいね。
それでは、
成功への階段いっしょに上りましょう！
