飲食店コンサルタント小島による、繁盛脳を構築する集客・収益改善支援。24年の現場経験と1000件以上の相談実績に基づき、飲食店経営者の悩みを解決します。
「食べログの口コミ、もっと増やしたい…」と思った飲食店が絶対にやってはいけないこと
【Google I/O 2026速報】AIが「自律して動く」時代へ！Gemini 3.5 Flash発表＆エージェント機能「Gemini Spark」の衝撃
GW明け閑散期に見直す3つの接客
GWを「ただの激務」で終わらせないためのヒント
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ノンアルコールドリンク、取り入れていますか？今日はスーパーで買えるノンアルコールを買い集めて試飲会をしました。 定番のビール系ノンアルコールからサワー系ノンアルコール。カクテル系ノンアルコー
まん延防止等重点措置が千葉神奈川埼玉の一部地域への追加が決定されました。まん延防止等重点措置なのに酒類提供の自粛要請。実質的な居酒屋業態への休業要請。 まん延防止等重点措置は休業要請はできな
昨日のブログでウリの商品を作るお話をお伝えさせていただきましたが今日は今一つアイデアが出てこないという方にきっかけになればと思いメニューを作るアイデアをひとつお伝えさせていただきます。 最近
緊急事態宣言解除後も飲食店への時短営業を求めると加藤官房長官が意向を示しましたね。営業時間の短縮要請を20時から21時にするとか何とか・・・。それで協力金を6万円→4万円にするとか。。。 2
