飲食店コンサルタント小島による、繁盛脳を構築する集客・収益改善支援。24年の現場経験と1000件以上の相談実績に基づき、飲食店経営者の悩みを解決します。
GoogleMAP投稿不承認突破術
「知られていない」は「存在しない」と同じ。歓送迎会予約を爆発させる販促・集客セミナー
安売り競争から脱却！歓送迎会予約を最大化する「高付加価値」戦略セミナー（Day 1：戦略設計編）
顧客情報の検索時間をゼロに。AI顧客管理の始め方
飲食店がAIを使う前に完了させるべきポイント
会員限定
「旬の食材を使っているのに、一番安いコースばかり注文される」という悩みは、メニュー構成のわずかな調整で解決できます。お客様が店を選ぶ際、詳細な献立まで読み込む人はごくわずかです 。実は、予約
「歓送迎会の料理の内容は悪くないはずなのに、なぜか問い合わせが来ない」と悩む原因の多くは、ターゲットを広げすぎてメッセージが誰の心にも刺さらなくなっていることにあります 。大人数の予約を握る
本日、12月26日。師走の喧騒の裏で、今すぐ飲食店経営者が着手すべき「利益に直結する仕事」があります。 それは、年末年始の営業カレンダーの確定と発信です。2025年の今、消費者はかつてないほ
「せっかく新メニューを開発したのに、期待したほど客足が伸びない……」 「SNSで告知もしているし、店頭にポスターも貼っている。これ以上、何をすればいいのか？」飲食店を経営していると、季節ごと
「クリスマスといえば洋食」という当たり前の常識に、どこか違和感や戦いにくさを感じていませんか？「洋食店やフレンチ、イタリアンが賑わう中、うちは和食だから……」と、この時期の集客を半ば諦めてし
「毎日インスタグラムを更新しているのに、フォロワーも来店数も増えない」 「チラシを撒いても反応がない。このままでは先が見えない」もしあなたが今、飲食店を経営していて、このような壁にぶつかって
ランチタイムやディナーのピークタイム前。予約表は真っ白で、店舗の電話は今日も鳴らない。 「もっと美味しい料理を出せば気づいてもらえるはずだ」 「今の時期は景気が悪いから仕方がない」
「ヒマな月になると、ついチラシを打ちたくなる。」多くの飲食店が、売上が落ちたタイミングで慌ててチラシを作り、配布します。「このままだと今月ヤバいから、なんとかしないと。」その焦りは痛
「今さらチラシなんて時代遅れでしょ」そう思いながら、気づけば毎日スマホの画面とにらめっこしていませんか。リールを撮って、キャプションを書いて、ハッシュタグを選んで…そこまでやっても、夜の予約表は真っ
インスタグラムの投稿作りに時間を取られ、ため息をつきながら画面を見つめたことはありませんか？「せっかく頑張っているのに、来店につながらない…」そんな気持ち、痛いほどわかります。多くの飲食店さ
