24年の現場経験と1000件超の相談実績を持つ飲食店コンサルタント小島による、集客・販売促進を学ぶ会員制コミュニティ。客単価アップや求人・人手不足など、飲食店経営者や店長の実務課題を即答で解決します。
飲食店 利益・客単価 逆算シミュレーター β版
飲食店のためのAI活用セミナーSNS投稿文章作成術
メニュー改善セミナー第２回 実践改善編
【そとごはんAI】飲食店のための改善記事検索AI
メニュー改善セミナー第1回 基本設計編
現金の過不足をなくす5つのルール｜仕組みと意識で「ミスが起きにくいお店」をつくる
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インスタグラムの投稿作りに時間を取られ、ため息をつきながら画面を見つめたことはありませんか？「せっかく頑張っているのに、来店につながらない…」そんな気持ち、痛いほどわかります。多くの飲食店さ
「会計から10％OFF！」あなたがよく配信しているそのクーポン、実はお客様にはほとんど響いていないかもしれません。多くの店舗で、LINEクーポンが“ただの値下げツール”になってしまっています
「気づいたら11月も後半。大規模な忘年会予約は、大手チェーンや人気店にほとんど持っていかれた…」今、あなたはそう感じていませんか？カレンダーをめくるたびに焦りを感じながらも、「今から
―お客様の期待値をコントロールするマーケティング思考―「どうすればもっと魅力的に伝えられるだろう」「競合が派手にPRしているから、うちも負けていられない」マーケティングに関わる人なら
「SNSの投稿、今日は何をアップしよう…」「インフルエンサーへの依頼、これで本当に集客につながるのかな？」日々、多くの飲食店経営者が、Web上の集客、特にSNS集客に時間とコストをかけている
「うちの料理は、あの人気店に負けないくらい手間をかけているはずなのに」「食材だってこだわっているのに」あなたは日々、そんなジレンマを抱えていませんか？隣の店も唐揚げ、うちの店も唐揚げ
最近、どうにもお店の売上が伸び悩んでいて、何をしても状況が変わらない——。そんなふうに感じていませんか？かつての成功体験が通用しなくなり、焦りや不安を抱えながらも、「今さら何を変えればいいの
あなたは今、心からこう思っているのではないでしょうか？「もう何を試してもダメだ…。」少しでも集客を増やそうと、必死に動いてきたことと思います。費用をかけてチラシを配った
「最近、集客が伸び悩んでいて…」「インフルエンサーからお店を紹介させてほしいというDMがよく来るけれど、本当に効果があるのかな？」もしあなたが個人飲食店を経営していて、そんな風に悩んでいるな
一人の通行人の気持ちを掴むだけで集客は変わる。お忙しい平日の夜、ふと店内を見渡すと空席が目立つ。「料理には自信があるのに、なぜ平日は人が入らないんだろう…」「週末は満席なのに、平日だけ静まり
