飲食店コンサルタント小島による、繁盛脳を構築する集客・収益改善支援。24年の現場経験と1000件以上の相談実績に基づき、飲食店経営者の悩みを解決します。
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【第2回】飲食店最強の集客「LINE公式アカウント」活用セミナー：導線設計編
飲食店のドタキャンを減らすキャンセルポリシー
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いよいよ11月22日、23日、24日の3連休がやってきますね。 今年最後となるこの3連休、飲食店にとっては書き入れ時であり、現場は目の前の接客や仕込みで手一杯になることでしょう。「週末の混雑
— 名前ひとつで“売れ行き”が変わる —季節商品の相談を受けていて、毎年必ず起きるのが、「味は良いのに、なぜか季節商品だけ売れない」という現象です。原因はさまざま
ある朝、何気なくお店のビジネスプロフィールを開いて、心臓が止まるような思いをしたことはありませんか？つい昨日までは高評価ばかりだったのに、突然「★1」や「★2」の低評価がズラリと並んでいる。
「頭ではわかっているんです。このままでは立ち行かないことは。」長引く原材料費や人件費の高騰。メニューの価格を改定しなければ、経営が圧迫されるのは目に見えています。特に、コロナ前や20
「気づいたら11月も後半。大規模な忘年会予約は、大手チェーンや人気店にほとんど持っていかれた…」今、あなたはそう感じていませんか？カレンダーをめくるたびに焦りを感じながらも、「今から
「毎日頑張ってリールを投稿しているのに、フォロワーが増えない…」「バズった投稿もあるのに、お店に繋がらないのはどうして？」もしあなたが、そんな風にInstagram運用に疲弊している飲食店オ
「SNSは頑張って更新しているのに、売上につながらない…」「ホームページを作ったけれど、正直あまり効果を感じていない…」そんな“成果の見えないWeb運用”に疲れてしまっている飲食店経営者は少
―お客様の期待値をコントロールするマーケティング思考―「どうすればもっと魅力的に伝えられるだろう」「競合が派手にPRしているから、うちも負けていられない」マーケティングに関わる人なら
「せっかくこだわって作った料理なのに、お客様の反応がイマイチ…」 「高いお金を払って内装を整えたのに、なぜか安っぽく見えてしまう」そう感じている飲食店経営者の方は、もしかしたらテーブルの上に
「努力が水の泡」になるSNS運用はもうやめませんか？前回、私たちは「2025年最新 努力が無駄になるInstagram運用」という、少々耳の痛い話をお届けしました。今回は、その答えを
