飲食店で働く人のための問題解決サイト
売上減は独自性がない証拠
大掛かりな改装は不要。今日からできる「秒速改善」で厨房を効率化
週末ランチ、平日と同じは「機会損失」
ミスは仕組みで防ぐ時代へ。ダブルチェックと声かけの風土作りが鍵
コスト・オペレーションで経営判断はNG
一都三県は緊急事態宣言を延長を検討・・・。あきれるほどの既得権益に左右される政治。小島は寝言で異を唱えていました。#自分の寝言が聞こえて覚えている人 #怖がられる 先日のブログにも書きました
ん～。緊急事態宣言を6府県は解除。時短営業に協力してくてたら夜9時までなら協力金一日4万円。夜10時までなら2万円。これっておかしくないですか？9時でも10時でもどっちでも良いの？何のための
東京都で1月8日から2月7日までの時短営業に協力した店舗への協力金申請が始まっています。 東京都の店舗の方は今日はここからhttps://jitan.metro.tokyo.lg.jp/ja
SNSやホームページ、テイクアウト受注サイト、POSレジ導入やZOOMなどのオンライン会議。#IT #苦手 #飲食店 いろいろやりたい・やらなきゃと思ってはいるけど「ネットのことはわからない
