飲食店コンサルタント小島による、繁盛脳を構築する集客・収益改善支援。24年の現場経験と1000件以上の相談実績に基づき、飲食店経営者の悩みを解決します。
GWを「ただの激務」で終わらせないためのヒント
【動画全10本：100分】選ばれ続ける繁盛店の「店外販促と集客戦略」
店内販促セミナー第2回：戦略実践編 ——「店内の仕組みと数字」で利益を創り出す
店内販促セミナー第1回：売上を「待つ」経営から「創る」経営へ
2026年度 セミナースケジュールのご案内
SNS投稿で抑えておきたいこと第2弾。それは、伝えること＝売りたいことではないということ。 どうしても商売していると売りたい気持ちが前に出すぎて買ってください。来てください。信じてください。
今、様々な宅配代行があり、ざっと調べても①Uber Eats②出前館③dデリバリー④LINEデリマ⑤ごちクル⑥fineDine⑦menu⑧anyCarry⑨Chompyこのように色々なサービ
今日はSNSについて。SNSを店舗で運用するのはもう既に普通になっていますが実際に正しく効果的に投稿できているかどうかは皆さん自信がないのではないでしょうか？ 抑えておきたいポイントはいくつ
会見で「不要不急の外出については、飲食店が閉まる夜８時以降だけでなく、日中も控えていただくよう」と飲食店のみならず、すべての店舗営業に多大な影響がある発言がありました。 これを受けて企業はお
地域によっては４～6万円ほど合計最大186万円支給される協力金。#支給されない地域がきつい #大手も貰えない 実際に支給対象の店舗は単月だけみれば186万も貰えて良いなと思うかもしれませんが
今日は成人の日。地域によっては昨日成人式を行ったと思います。 引き続き今日成人式ある地域では発信を忘れずに行いましょう。 そして今日は「塩の日」でもあります。永禄11年1月11日、武田信玄と
明日は成人式ですね。今日は明日の成人式で行う販促の告知をしていただきたいと思います。 そして今後販促を行う時は3ステップで告知を行うことを意識づけてみてください。 例えば成人式の場合、先週告
日々の売上報告が痛い・・・。特に店内飲食のみのお店はきついですね。 一都三県は一日6万円、他地域では4万円などの協力金はもらえますがそれはお店の規模にもよりますが固定費で消えてしまう。さらに
昨日、緊急事態宣言が出されて、どこも日報が厳しいですね。 この状況を踏まえて営業をどうするのか？店舗によって異なりますが年始に告知した営業日カレンダーをもう一度SNSやLINEなどでお知らせ
緊急事態宣言の補償内容の発表が気になるところですが今日はアルバイト採用について小島の考えをお伝えします。 1月も来週には中旬に入ってきます。1月の後半からは大学入学組、高校入学組のアルバイト
